wieder verfügbar ab April 2023
Essen hält Geist und Seele zusammen, dies wussten schon die alten Griechen und Römer. In unserem Zero Waste Kochkurs lernt Ihr die Zubereitung veganer Gerichte und wie Ihr dabei auch noch nachhaltig mit Lebensmitteln umgeht. Nebenbei erlebt Ihr eine entspannte Zeit im Team, lernt den Geschmack Eurer Kollegen kennen und erfahrt, wie man mit dem ein oder anderen Kniff auch das einfachste Gericht in eine aromatische Geschmacksexplosion verwandelt.
Was erwartet Euch beim Zero Waste Kochkurs?
Lernt die Vorlieben Eurer Teammitglieder kennen
Bei unserem Zero Waste Kochkurs öffnen wir das Tor zu unbekannten Aromen und Wissenswertem rund um die vegane Küche. Leckere Gerichte kochen und dabei nachhaltig mit Lebensmitteln umgehen ist kein Gegenteil, sondern eine Symbiose. Vor dem Genuss muss ein Gericht wachsen und gedeihen, um den gewollten Geschmack zu entwickeln. Dabei ergänzt Ihr Euch gegenseitig, denn Eure Speisen sind wahres Teamwork.
Gemeinsames Kochen bringt nicht nur eine Menge Spaß mit sich, sondern Ihr lernt auch die Geschmäcker und Vorlieben Eurer Teammitglieder kennen. Erlernt von einem wahren Experten der veganen Küche, wie Ihr zukünftig Lebensmittel in gesunde und wohlschmeckende Gerichte verzaubern könnt und dabei ganz ohne Abfall auskommt. Anschließend an das gemeinsame Kochen genießt Ihr Eure Speisen und könnt Euch gegenseitig ein wenig besser kennenlernen.
Der Ablauf des Zero Waste Kochkurses
Nachhaltig kochen im Team
Vorab klären wir mit Euch, welche Termine infrage kommen und ob das Teamevent in Berlin oder gegen Aufpreis in Eurer Firmenküche stattfinden soll. Ebenso informieren wir uns im Vorhinein über eventuelle Unverträglichkeiten oder Allergien. Wir sorgen auch für die Lebensmittel beziehungsweise schicken Euch die Zutatenliste, falls das Event bei Euch stattfinden sollte.
Am Tag des Kochkurses heißen wir Euch mit einem Getränk willkommen, bevor es an die Brettchen geht und das vorbereitende Schnippeln beginnt, natürlich mit Zero Waste in der Küche. Anschließend bereitet Ihr zusammen mit unserem Koch ein Drei-Gänge-Menü zu. Dabei lernt Ihr den ein oder anderen Trick, wie Ihr kochen noch nachhaltiger gestalten könnt und damit das Optimum aus Euren Lebensmitteln herausholt. Auch das Ambiente kommt nicht zu kurz, denn Ihr deckt gemeinsam den Tisch ein, bevor Ihr an der Tafel Platz nehmt.
Genüsslich verspeist Ihr anschließend, was Ihr zuvor mit eigenen Händen geschaffen habt. Im Anschluss an das Event bekommt Ihr von uns alle Rezepte, sodass Ihr die Gerichte nachkochen könnt. Die gesamte Dauer des Kochkurses beläuft sich auf ungefähr drei Stunden.
Was zeichnet den Zero Waste Kochkurs aus?
Während des Kochens entsteht automatisch eine dauerhafte Interaktion, um Abläufe und das richtige Timing abzustimmen. So lernt das Team aufeinander achtzugeben, wodurch der Teamgeist gestärkt wird. Ganz nebenbei lernt Ihr, wie nachhaltige Lebensmittelnutzung möglich ist und welche Vorteile sie mit sich bringt. Auch die Gesundheit spielt eine wichtige Rolle, denn alle Gerichte sind vegan und somit gesundheitsfördernd und lecker gleichzeitig.
So ist es eine gute Wissenserweiterung, um Euren Alltag aufzuwerten. Neben all diesen positiven Nebeneffekten steht aber natürlich der Spaß und das gemeinsame Erschaffen von leckeren Gerichten im Team im Mittelpunkt. Eure eigene köstliche Belohnung lässt am Ende des Zero Waste Kochkurses gewiss Eure Gesichter erstrahlen. Kommt in den Genuss von nachhaltigen Köstlichkeiten.
