Was erwartet Euch beim Kochduell Frankfurt?
Der Ablauf des Kochduells in Frankfurt
Durch ein Losverfahren werden 2 Gruppen inklusive der Köche ausgelost. In der jeweiligen Gruppe werden aus identischen Warenkörben drei Gänge gekocht, wobei hier die Kreativität der Teams gefragt ist. Nun
werden die Gerichte Vorspeise / Hauptgang / Dessert / in den Gruppen gekocht wobei jede Gruppe für die andere Gruppe kocht. Am Ende jeden Ganges werden von jeder Gruppe Punkte vergeben (für Geschmack & Anrichte Weise des Tellers). Zusätzliche Punkte werden die Köche bei einer Blindverkostung für den Geschmack verteilen und der Service bewertet die Anrichtsweise. Diese Punkte werden erst am Ende des Abends bekannt gegeben, sodass vorher kein Gewinner feststehen kann.