Was erwartet Euch beim Afrikanisch kongolesischen Kochkurs?
Wir wollen Euch im Rahmen eines Kochkurses in die traditionelle kongolesische Küche einladen! Wir kochen zusammen ein 3-Gang-Menü. Ihr könnt vorab wählen, ob es mit Fisch, Fleisch (Huhn) oder vegan sein soll. Es gibt die traditionellen Beilagen wie Kwanga (Maniokbrot) oder Makemba (Kochbananen) und südafrikanische Weine, afrikanische Biere aus Ghana, Nigeria oder Kongo.
Der Ablauf des Kochkurses
Der Kochkurs startet mit einer Begrüßung und einem Überraschungsgetränk aus dem Kongo. Danach werden die Lebensmittel und Produkte vorgestellt und es geht auch schon ans Kochen. Das Finale des Abends bildet die gemeinsame Verkostung der Gänge.
Für jede*n TeilnehmerIn gibt ein eine kleine Überraschungstüte mit kongolesischen Leckereien.